Plats végétariens

Lasagnes végétariennes

 

Ingrédients pour 6 personnes:

 

  • 2 oignons
  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 2 pots grand modèles sauces tomates à la provençale de la FERME
  • 1 paquet de lasagne MARKAL
  • 1 peu de comté râpé La Petite
  • 1 l de béchamel

 

Faire une béchamel de 1 litre.

Emincer et faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive.

Couper les courgettes et aubergines en petits cubes. Les ajouter aux oignons. Saler, poivrer.

Laisser cuire pendant 30 minutes environ. Rajouter les 2 pots de sauce tomate. Laisser mijoter pendant 5 min.

 

Dresser les lasagnes en alternant une couche de béchamel, une couche de lasagnes, une couche de légumes, une couche de béchamel, un peu de comté,...

 

Enfourner pendant 30 environ à 180°C.

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